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蘋果杏仁布丁

材料

作法:

1.

奶油取出冰箱使其融化變軟;預熱烤箱至華氏 325度;將圓形烤盤抹上奶油;蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。

2.

將蘋果塊和香草精、二大匙的糖混在一起;把蘋果鋪在圓形烤盤上。

3.

攪拌蛋、杏仁精、鹽、其餘的糖,拌勻後再加入麵粉、奶油繼續攪拌均勻,最後加入杏仁豆混勻。

4.

 

3 的麵糊整齊地放置於蘋果上,放入烤箱中烤約 50-- 60分,直至表面金黃,且蘋果可輕易地被牙籤刺穿。

P.S. 要趁熱吃

 

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